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  • 【產品分類】

    ? 雙層水浴式旋轉殺菌釜

    ?

    【適用范圍】

    ? 馬口鐵罐八寶粥、碗粥、杯粥、袋裝粥(早餐粥)等各類粥類產品。

    ?

    【加熱形式】

    ? 蒸汽

    ?

    【自動化程度】

    ? 全自動、半自動

    ?

    【訂購熱線】

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    全自動雙層水浴式旋轉殺菌釜
    • 1、雙層水浴旋轉殺菌釜是在雙層水浴殺菌釜的基礎上加入了旋轉裝置,其特點與雙層水浴殺菌釜相同;

      2、旋轉時產品全部被水浸沒產生浮力,大大減輕了產品包裝的摩擦與擠壓;

      3、旋轉升溫時,熱量以最快的速度滲透到產品,確保達到所需要的殺菌效果,最快的達到所需的Fo值;

      4、采用外置拖輪支撐旋轉體,托輪與筒體支座一體,釜體加護板受力小,延長壽命,維修、維護、保養更加方便;

      5、內籠體采用鍛造滾圈,整體經時效處理等加工工藝,增強韌性、塑性、耐磨強度,延長了使用壽命;

      6、內旋轉體為焊接組裝后用機加工中心一次性加工成型,做動平衡處理,保證了旋轉體在旋轉過程中軸心與旋轉體的同心度,確保旋轉時不出現偏重現象;

      7、食品筐壓緊系統采用氣缸自動分別壓緊,整套氣缸全部采用合金制作,解決了轉籠氣缸采用彈簧復位不準,以及在高溫高壓條件下氣缸密封變形漏氣等多種弊端;

      8、采用變頻調速,用戶可對不同粘稠產品隨時調節旋轉速度,以便產品不分層、不沉淀;

      9、制動減速機具有自動定位功能,保證籠筐停止后處于水平位置,方便與其他配套設備順利對接;

      10、旋轉裝置的啟動可由用戶根據自己產品的特性,自由設定啟動時間。


    • 1、其工作原理類似于雙層水浴式殺菌釜,采用的是直接升溫、殺菌、降溫;

      2、熱水罐班前加熱,達到工藝設定溫度;

      3、將產品裝入殺菌釜中,關閉釜門;

      4、開啟平衡裝置,熱水罐內的殺菌工藝水通過水泵抽到殺菌釜內,到達工藝設定液位;

      5、利用循環泵對釜內殺菌工藝水進行循環,蒸汽通過水汽混合器注入,進入循環加熱升溫到工藝設定的殺菌溫度;

      6、進入殺菌階段,循環泵一直處于開啟狀態,溫度波動時,通過自動閥門開關控制蒸汽量,實現溫度穩定控制;

      7、殺菌階段結束后,停止向釜內注入蒸汽;

      8、殺菌工藝水通過水泵抽回到熱水罐,儲存備下次殺菌使用,關閉平衡裝置;

      9、通過冷水泵向殺菌釜內注入冷卻水,實現釜內產品的降溫。



    • 型號直徑筒長總長總寬總高容積蒸汽耗量設備功率食品盤車食品筐設計溫度設計壓力試驗壓力
      (mm)(mm)(mm)(mm)(mm)(m3)(kg)(KW)(組)(個)(℃)(Mpa)(Mpa)
      ZLPH/SYXZ1400-4K?1400?4200?7000?2300?4500?6.8?280?30?——?4?147?0.35?0.44
      ZLPH/SYXZ1500-4K150042007100270048007.833030——4
      ZLPH/SYXZ1800-4K1800520076003000480013.956034——4
      ZLPH/SYXZ1800-5K1800650080003300480017.270038——5
      ZLPH/SYXZ1800-6K1800750090003300480019.579038——6



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