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  • 節能高效的休閑食品殺菌鍋

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    所屬分類:

    2022 05 30


    現在的休閑食物,像豆干,辣條,牛肉絲等有許多運用軟包袋裝。那么這些食物都怎樣滅菌的呢?高溫殺菌鍋既能夠經過高溫殺死食物中的細菌,又能夠堅持食物原有的風味和口感,是一箭雙雕的好辦法。高溫滅菌鍋是怎樣滅菌的呢?


    滅菌方式有如下幾種:

    1、熱水循環式殺菌:滅菌時鍋內食物悉數被熱水浸泡,這種辦法熱分布比較均勻。

    2、蒸汽式殺菌:食物裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在滅菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點,所以這種辦法熱分布不是好均勻。

    3、淋水式殺菌:這種辦法是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食物上,滅菌過程是經過裝設在滅菌鍋內兩邊或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食物外表,所以不光溫度均勻無死角,而且升溫文冷卻速度敏捷,能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行滅菌,特別適宜軟包裝食物的滅菌。

    4、水汽混合式殺菌:休閑食物滅菌鍋??高溫滅菌釜?這種辦法滅菌由法國推出,美妙的把蒸汽式和水淋式相結合,鍋內加入少量的水以滿意循環噴淋運用,蒸汽直接進入國內,真實實現短時高效、節能環保并適宜特殊產品的滅菌。

    山東中聯普惠智能裝備有限公司是一家以中高端殺菌設備為主導產業,集自動化裝卸生產線規劃、制造為一體的綜合性企業。公司占地15000平方米,目前總人數121人,其技術力量在業內屈指可數,咱們致力于為客戶量身打造精細化殺菌釜,定制化自動殺菌生產線。


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